【全豐生物】植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應(yīng)用——荔枝（二）
發(fā)布日期：2020-09-18 瀏覽量：5819
四、 著色與品質(zhì)調(diào)控1、果實(shí)著色 荔枝果皮著色與葉綠素的降解和花青苷的合成有密切關(guān)系，多數(shù)品種先褪綠轉(zhuǎn)黃，然后逐漸顯現(xiàn)紅色并逐漸加深，果實(shí)成熟時(shí)的表面顏色為紅色，但有些品種如“妃子笑”、“三月紅”褪綠緩慢，達(dá)到食用成熟度時(shí)，果皮仍為綠色帶局部紅色，常常著色不良，大大降低了商品價(jià)值，著色不良的原因主要是葉綠素分解慢，阻礙了花青苷的合成。根據(jù)生產(chǎn)上的經(jīng)驗(yàn)，只要延遲采收，“妃子笑”果實(shí)著色面積也可以達(dá)到90％以上，但“妃子笑”完全轉(zhuǎn)紅前食用品質(zhì)佳，若等到自然全紅，由于含糖量下降（俗稱退糖）， 食用品質(zhì)已經(jīng)下降。因此生產(chǎn)上多應(yīng)用植物生長調(diào)...
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